{"product_id":"9792561840357","title":"3　世界のフードロス","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e国連環境計画（UNEP）の報告書によると、2022年の食品廃棄物は10億5,000万トン。世界人口一人当たりでは、消費者が入手できる全食品の約20%に相当する132kgにのぼります。発生場所は家庭が60%、食品製造・外食が28%、小売が12%です。毎日10億食分相当が廃棄されている計算です。\u003ca href=\"https:\/\/sustainablejapan.jp\/2024\/04\/21\/unep-food-waste-2024\/101549\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e同じ地球上で、7.83億人が飢え、世界人口の3分の1が栄養ある食へのアクセスに問題を抱えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eなお、開発途上国でも食品ロスは起きていますが、理由が異なります。収穫の技術や保冷・保存の設備、流通インフラが整っていないために、市場に出回る前に傷んでしまうのです。先進国は「消費の段階」で、途上国は「届ける前の段階」で食品ロスが発生しており、同じ課題でも打ち手はまったく違います。同じ課題でも打ち手はまったく違います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出典：\u003ca href=\"https:\/\/www.unep.org\/resources\/publication\/food-waste-index-report-2024\" target=\"_blank\"\u003eUNEP　「Food Waste Index Report 2024」\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.unic.or.jp\/news_press\/features_backgrounders\/50090\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e国連広報センター 「7億8,300万人が飢餓に苦しむ中、食料全体の5分の1が廃棄処分に（UN News 記事・日本語訳）」\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maff.go.jp\/j\/pr\/aff\/2010\/spe1_01.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e農林水産省 「\u003c\/a\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maff.go.jp\/j\/pr\/aff\/2010\/spe1_01.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maff.go.jp\/j\/pr\/aff\/2010\/spe1_01.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e食品ロスの現状を知る」\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Douceur コミュニティポータル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52800299565285,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/9835\/5685\/files\/12_583e50a1-d1c1-4b41-942e-8b6de2faf9dc.png?v=1789019226","url":"https:\/\/ladouceur.easygo.eco\/products\/9792561840357","provider":"La Douceur コミュニティポータル","version":"1.0","type":"link"}